Dans le cadre de leur formation, les 1ères CGEA ont visité deux exploitations agricoles pratiquant la vente directe et en circuits courts.
Au sein de la première, ils ont pu découvrir un élevage de Limousines qui valorise toute sa production auprès de restaurateurs, de la restauration collective et d’un magasin de producteurs. Par la même occasion, ils ont pu observer le relief caractéristiques de la Vallée de la Sarthe.
Lors de leur seconde visite, ils ont été accueillis dans une exploitation produisant de la viande d’Angus, de Rouge des Prés et du foie gras. Ils ont assisté à un gavage artisanal.
Merci aux Délices de Beauregard et Au Foies Gras du Domaine pour leur accueil !
