Dans le cadre de notre programme d’apprentissage en aquaculture, les élèves de Première Production Aquacole ont eu l’opportunité de visiter une entreprise locale, située à Brain sur Longuenée en Maine et Loire, spécialisée dans la production de spiruline. Accueillis chaleureusement par la cheffe d’entreprise, nous avons découvert en détail les différentes étapes de production, de la culture à la récolte, sans oublier les aspects de la commercialisation.
La visite a été riche en enseignements, la cheffe d’entreprise nous ayant présenté l’intégralité de ses procédés sans aucun secret. Chaque étape a été expliquée de manière précise, mettant en avant des techniques à la fois efficaces et respectueuses de l’environnement. Nous avons notamment appris que la production de spiruline, réalisée de manière écoresponsable, permet de préserver les ressources naturelles tout en offrant un produit de grande qualité.
Cette expérience a permis aux élèves de mieux comprendre les enjeux liés à la production durable en aquaculture, ainsi que l’importance de développer des pratiques respectueuses de l’environnement, essentielles pour l’avenir de ce secteur.
Un grand merci à l’entreprise pour son accueil et sa transparence, qui ont fait de cette visite un moment aussi instructif qu’inspirant.
